طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية

مرحبا بكم فى مطبخ حور :

إليك طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية:

المكونات:

2 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة إلى قطع صغيرة
1 كوب ذرة معلبة
4 أكواب مرق الدجاج
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1/4 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة خل الأرز
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
بصلة خضراء مفرومة للتزيين
الخطوات:

في وعاء، تُخفق البيضة جيداً مع النشا حتى يتم تحطيم الكتل الكبيرة.
تُسخن مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الدجاج والذرة.
تُضاف خل الأرز، صلصة الصويا، زيت السمسم، الملح، والفلفل الأبيض، وتُقلب جيداً حتى يتجانس المزيج.
تُضاف مزيج البيض والنشا إلى القدر، ويُستمر في التحريك حتى يتجانس المزيج ويصبح الحساء سميكاً.
يُضاف الكريمة الحامضة ويُقلب جيداً.
تُرفع الشوربة عن النار، وتُزين بالبصل الأخضر المفروم وتُقدم ساخنة.
وبهذا تكون قد أنشأت شوربة الذرة بالدجاج والكريمة اللذيذة على الطريقة الصينية! يُمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، وتعد خياراً رائعاً للوجبات الخفيفة أو كطبق جانبي لوجبات العشاء.