وصفة شوربة الكريمة بالشوفان ولا اروع

إليك وصفة شوربة الكريمة بالشوفان:

المكونات:

• 1 كوب من الشوفان الكامل
• 1 بصل مفروم
• 2 فصوص ثوم مفروم
• 4 أكواب من المرق (يمكن استخدام مرق الدجاج أو المرق الخضار)
• 1 كوب من الحليب الطازج
• 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملعقة طعام من الزبدة

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخّني الزبدة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل والثوم إلى الزبدة وقلّبي حتى يذبلان.
3. أضيفي الشوفان الكامل وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي.
5. ارفعي الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الشوفان طرياً.
6. اخفقي الحليب الطازج والكريمة الثقيلة في وعاء منفصل.
7. أضيفي الخليط السابق إلى القدر وقلبي جيداً.
8. اضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
9. اتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق إضافية على نار منخفضة.
10. قدمي الشوربة ساخنة مع توست أو خبز.

بالهناء والعافية!