طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل

بسكويت العيد هو حلوى تقليدية للعيد في العديد من الثقافات، ويمكن صنعها بعدة طرق وأشكال مختلفة. وهناك طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت العيد في المنزل:

إليك طريقة عمل بسكويت العيد :

المكونات:

3 أكواب من الدقيق.
1 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
1 كوب من السكر الناعم.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
زينة للتزيين (مثل السكر الناعم أو الشكولاتة المذابة).

الطريقة:

يتم خلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير.
يتم خفق الزبدة والسكر في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كريمياً، ثم يتم إضافة البيضة والفانيليا ويتم الخفق جيداً.
يتم إضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف ويتم الخلط جيداً حتى يتماسك العجين.
يتم وضع العجين في ورق نايلون ويتم لفه وتبريده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يتم فرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل سمكه إلى 1/4 بوصة.
يتم استخدام أدوات القطع لقطع العجين إلى أشكال مختلفة، ويتم وضعها في صينية الخبز المغطاة بورق الخبز.
يتم خبز البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
يتم تزيين البسكويت بالزينة المختلفة حسب الرغبة.

وبهذه الطريقة يتم عمل بسكويت العيد اللذيذ في المنزل. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو حتى كهدية للأهل والأصدقاء. بالهناء والشفاء!