طريقة تحضير وعمل الجبنة المشوية

مرحبا بكم فى مطبخ حور :
الجبنة المشوية هي وصفة شهية وسهلة التحضير. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:
– كمية من الجبنة القابلة للذوبان، مثل جبنة الهالومي أو جبنة الفيتا
– زيت زيتون
– عصير ليمونة
– أوراق النعناع الطازجة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
1. قطّعي الجبنة إلى شرائح سميكة بحوالي 1 سم.
2. سخّني مقلاة أو صينية شواء على نار متوسطة الحرارة.
3. رشّي القليل من الزيت الزيتون على كل شريحة جبنة.
4. ضعي الجبنة في المقلاة أو الصينية واتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية من الجهتين وتذوب قليلاً.
5. اسكبي عصير الليمون فوق الجبنة وزيّني بأوراق النعناع الطازجة (إن أردت).
6. قدّمي الجبنة المشوية ساخنة وتناوليها مع خبز محمص أو مع الخضار والفواكه الطازجة.

ملاحظة: يمكن إضافة أي نوع من البهارات أو الأعشاب حسب الذوق مثل الفلفل الأسود أو الثوم المفروم أو الروزماري.