طريقة عمل رز علي البخار بالمكسرات

مرحبا بكم فى مطبخ حور :
إليك وصفة رز على البخار بالمكسرات الشهية والمغذية:

المكونات:
2 كوب من الأرز البسمتي
3 1/2 كوب من الماء
1/2 كوب من الجوز المفروم
1/2 كوب من اللوز المفروم
1/2 كوب من الزبيب
1/4 كوب من الزبدة
1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. اشطفي الأرز بالماء البارد ثم صفيه.
2. في وعاء كبير، اخلطي الأرز والماء معًا واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة لينقع الأرز.
3. في وعاء صغير، اخلطي الجوز المفروم واللوز المفروم والزبيب معًا.
4. بعد تنقية الأرز، أضيفي الملح والهيل المطحون والكمون المطحون والزبدة ونصف كمية المكسرات التي اخلطتيها في الوعاء الصغير، وامزجيها جيدًا.
5. ضعي الخليط في قدر الأرز واستخدمي الماء الذي تم نقع الأرز به.
6. ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة واتركيه حتى يغلي.
7. بعد أن يغلي القدر، ضعي ورقة الألومنيوم أو الورق المقاوم للحرارة فوق القدر وثبتيها بغطاء القدر.
8. اتركي الأرز على نار هادئة لمدة 2025 دقيقة حتى ينضج.
9. بعد تنضج الأرز، افتحي الورقة المقاومة للحرارة ورشي المكسرات المتبقية على الوجه.

يمكن تقديم رز على البخار بالمكسرات كوجبة جانبية لأي وجبة رئيسية، ويمكن تقديمه مع اللحم أو الدجاج أو الخضار. وبالإضافة إلى المكسرات، يمكن إضافة الحبوب أو الخضار المفضلة لديك، مثل البصل والفلفل الأحمر. وتعتبر هذه الوصفة خيارًا شهيًا ومغذيًا لتناولها في أي وقت من اليوم.