تحضير أقراص السمسم والعسل

يمكن تحضير أقراص السمسم والعسل الصحية في المنزل باستخدام مكونات بسيطة واتباع الخطوات الصحيحة. وفيما يلي طريقة تحضير أقراص السمسم والعسل:

المكونات:

• 2 كوب سمسم محمص
• 1 كوب عسل نحل
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

الطريقة:

1. يتم وضع السمسم المحمص في وعاء كبير ويتم إضافة الملح ويتم خلطهم جيداً.
2. في وعاء آخر، يتم تسخين العسل على نار خفيفة ويتم التحريك باستمرار حتى يتم تسخينه بشكل متجانس.
3. يتم إضافة العسل المسخن إلى وعاء السمسم ويتم خلطهم جيداً حتى يتم تجانس الخليط.
4. يتم تسخين الخليط على نار خفيفة ويتم التحريك باستمرار حتى يتم تجفيف الخليط قليلاً ويصبح سميكاً.
5. يتم تحويل الخليط إلى صينية مبطنة بورق الزبدة ويتم تسوية السطح باستخدام ملعقة.
6. يتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتم تحمير السمسم بشكل جيد ويصبح اللون بنياً ذهبياً.
7. يتم إخراج الصينية من الفرن ويتم تركها لتبرد تماماً.
8. يتم تقطيع الخليط إلى أقراص صغيرة باستخدام سكين حاد.
9. يتم حفظ أقراص السمسم والعسل في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

وبهذا الشكل يمكن تحضير أقراص السمسم والعسل والتمتع بطعمها اللذيذ والصحي. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة سريعة في أي وقت من اليوم.