طريقة عمل الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون

يعتبر الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون طبقًا لذيذًا وصحيًا يمكن تقديمه في أي وقت من السنة. وفيما يلي طريقة عمل دجاج مشوي بالكزبرة والليمون:

المكونات:
– 4 صدور دجاج مع العظم
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب عصير ليمون طازج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

1- سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
2- في وعاء، اخلطي الزيت الزيتون، والكزبرة المفرومة، والعصير الطازج لليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود.
3- ضعي صدور الدجاج في الوعاء واغمسيها بالخليط السابق لتتشرب النكهات.
4- ضعي الصدور على الشواية واتركيها لمدة 5-7 دقائق من كل جانب أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
5- قدمي الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون ساخنًا مع الأرز والخضار المشوية أو السلطة، وبالهناء والعافية.

ملاحظات:
– يمكن استخدام أي جزء من الدجاج المفضل لديك، ويمكن إزالة العظم إذا كان ذلك مفضلاً.
– يمكن استخدام الليمون المجفف بدلاً من الليمون الطازج.
– يمكن تحضير الدجاج المشوي بالكزبرة والليمون في الفرن بدلاً من الشواية، وذلك بوضع الصدور في صينية فرن مدهونة بالزيت ووضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.