طريقة تحضير وعمل لازانيا بالجمبري والبشاميل

مرحبا بكم فى مطبخ حور نقدم اليكم اليوم اكله شهيرة باسم لازانيا بالجمبري والبشاميل وهي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي يحبها الكثيرون. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل، فإليك طريقة عمل لازانيا بالجمبري والبشاميل اللذيذة.

اولا المكونات:

9 ورقات لازانيا
1/2 كيلو جمبري
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب
2 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل حسب الذوق
زيت زيتون للقلي

ثانيا الخطوات:

قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اغسل الجمبري ونزع القشرة والزعانف والأمعاء. ضع الجمبري في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من زيت الزيتون والثوم المفروم. قلبي المزيج حتى يتحول الجمبري لونه إلى الوردي الفاتح ويصبح مطهواً بشكل جيد. ضعي الجمبري المطهو جانباً.
قم بتسليق اللازانيا وفقاً لتعليمات العبوة. عند الانتهاء، صفي اللازانيا واحتفظ بها جانباً.
في وعاء، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين وحركي المزيج باستمرار لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً وسميكاً. ضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
ضعي اللازانيا في صينية الفرن. ضعي طبقة من الجمبري المطهو على اللازانيا .

أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا فوق الجمبري. أضيفي طبقة من الصلصة البشاميل فوق اللازانيا.
كرري الطبقات بتكرار وضع اللازانيا والجمبري والصلصة البشاميل حتى تنتهي المكونات.
رشي الجبن الموتزاريلا والبارميزان فوق اللازانيا.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحول اللون إلى الذهبي البني.
قومي بإخراج الصينية من الفرن ودعي اللازانيا تبرد قليلاً قبل التقديم.

وبهذا تكون قد تحضرت لازانيا بالجمبري والبشاميل بشكل سهل ولذيذ في المنزل. يمكنك تقديم هذه الوجبة مع سلطة جانبية وشرائح خبز محمصة. تذوقي الطبق واستمتعي بمذاقه الرائع!